Sabemos que existen diferentes tipos de miel según su origen. La más conocida y consumida es la que se obtiene del néctar de las flores. Sin embargo, la miel de roble es una miel diferente, ya que es producida por las abejas a través de las secreciones del roble.
En comparación con la miel procedente de las flores, la Miel de Roble se caracteriza por su color ámbar oscuro, aroma malteado y su sabor es más intenso y amargo.
Se solidifica con más dificultad.
Tiene un alto contenido en sales minerales, hierro y enzimas.
Beneficios:
- Tiene un alto contenido de antioxidantes, los antioxidantes están relacionados con la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas, cáncer o envejecimiento.
- Excelente para combatir las anemias y diarreas crónicas, favorece la cicatrización de heridas.
- Su contenido enzimático estimula la absorción de los alimentos por las paredes estomacales, ayuda a la disolución de los alimentos en el estómago y facilitando el tránsito, lo cual unido a las capacidades antiinflamatorias alivian y combaten las dolencias a lo largo del aparato digestivo.
- Componentes antibacterianos y antiinflamatorios, además de su aporte en vitamina C, la convierten en un excelente aliado a la hora de combatir dolencias como la laringitis, faringitis y diversas inflamaciones en la garganta. El aporte del yodo que esta miel tiene entre sus componentes, este mineral permite combatir las acciones bacterianas en las zonas afectadas por hinchazones.
Miel cruda.
Peso aproximado: 985 – 1000 gramos.
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